АУТЕНТИЧНЫЙ ЗРЕЛЫЙ КОЗИЙ СЫР Van Beek Geitenkaas 500 г. Голландия

Полная спецификация

АУТЕНТИЧНЫЙ зрелый (3-4 мес) КОЗИЙ СЫР Van Beek Geitenkaas Jong. Северная Голландия.

Вряд ли сегодня найдется любитель козьих сыров, который не слышал о голландских фермерских хозяйствах, находящихся в Альпах.

Сыр козий Geitenkaas- изготовлен на семейном предприятии Van Beek Kaas по старым рецептам. Без консервантов и красителей. Исключительно козье молоко и сычужный фермент.

На первый взгляд самый простой зрелый сыр из козьего молока. Но это не совсем так. Во-первых, его отличает от подобных промышленных сыров чистота ингредиентов – цельное молоко, никаких сухих заменителей, красителей и различных стабилизаторов, поэтому его смело можно давать детям. Во-вторых, он сделан вручную.

Уникальность козьего сыра.
Польза козьего сыра значительно выше в плане наличия в нем кальция, чем в других сырах. Что позволяет рекомендовать лакомство людям с остеопорозом, болезнями суставов. Другая польза козьего сыра заключается в том, что он значительно легче усваивается, чем коровий. Его жировые клетки подобны человеческим, поэтому они не создают лишнюю нагрузку для пищеварительной системы.

Козий сыр - лучшее решение для людей с аллергией на коровье молоко. Созревание этого козьего сыра в течение длительного времени при той же температуре и влажности дает полный пряный вкус.
Молекулы жирных кислот в козьем сыре меньше, чем в коровьем молоке, поэтому козий сыр легче переваривается. Белый цвет получается потому, что козы превращают весь каротин, оранжевый цвет, в витамин А. Козий сыр подходит для подачи в качестве закуски, в сочетании с салатом или хлебом.

Комментарии

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ