Швейцарский Чеддер. Режем от 300 г.
Структура этого сыра — пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое. Чеддер обладает ореховым и слегка острым привкусом.
Для выработки этого твёрдого сыра используют цельное пастеризованное или сырое альпийское молоко.