ТВЕРДЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ MONTANA Intenso 100 г. Голландия

Полная спецификация

Монтана – утонченный сыр класса премиум, стоящий в стороне от других видов голландских сыров.

Около 15 лет назад м-р Вельдхайзен по просьбе своего клиента оставил один традиционный голландский сыр выдерживаться 12 месяцев. Результат всем очень понравился, и через пару лет было решено производить его на постоянной  основе под названием Монтана.

На международных выставках награжден в 2018, 2019 гг.  "Лучший голландский сыр".

 В его производстве используется необычная заквасочная культура, которая придает ему сладковатый вкус. Он несколько более сухой, чем Гауда. Выдерживается в среднем 8-12 месяцев. Монтана обладает волшебным вкусом – сладким, но сильным, мягким, но ярко выраженным.

Может использоваться в блюдах итальянской кухни, в сырной тарелке или как закуска.

Комментарии

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ